La Picossa Garnatxa Negre

100% Garnatxa Negre

Vi negre monovarietal de garnatxa negra. Varietat local de Terra Alta. Hi destaquen aromes de móra i cirera. Es presenta suau i envellutat, amb un post gust llarg.

TERRITORI

D.O. TERRA ALTA

ELABORACIÓ

Fermentació en dipòsit d'acer inoxidable a uns 26 ºC. Fermantació malolàctica a temperatura controlada.

MARIDATGE

Arròs de muntanya; corder de la Terra Alta; pollastre amb prunes i pinyons.

Comprar

La Picossa, anomenada així probablement en homenatge a Pablo Picasso, és una muntanya de 499 m d’ alçada que separa la Terra Alta de les Terres de l’Ebre. L'any 1909 Picasso va viure durant 8 mesos a Horta de Sant Joan (Terra Alta), refent-se d’una llarga malaltia.

La Terra Alta, zona de llarga tradició vinícola, és el territori amb la màxima superfície de garnatxa al món i on millor s'expressa aquesta varietat gràcies a la seva climatologia de temperatures extremes i al sòl, pobre en matèria orgànica i ric en roca calcària. Avui dia la garnatxa és l'estendard diferenciador que llueix aquesta Denominació d'Origen.