Synera Negre
40% Garnatxa, 40% Tempranillo,
20% Cabernet Sauvignon
De color vermell cirera, en destaquen les aromes de fruita vermella madura, amb un fons especiat i notes de fruites del bosc. Elegant i golós en boca, és gras però a l'hora fresc. Un vi equilibrat i de post gust llarg, que convida a prendre'n una altre copa.
TERRITORI
D.O. CATALUNYA
ELABORACIÓ
Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable realitzant una maceració de 18 dies en la qual es realitzen breus remuntats per extreure suaument el potencial varietal. La fermentació es realitza a 24ºC de temperatura per tal de buscar l’equilibri òptim entre estructura i aroma. Fermentació malolàctica i posterior cupatge.
MARIDATGE
Carns a la brasa, pernils curats, formatges.
Un vi mediterrani, de mar i de muntanya, que reflecteix el caràcter, el clima i la diversitat geogràfica de la nostra terra. Evoca l'amor i l'enyorança del poeta Salvador Espriu per Arenys -Sinera, tal com ell anomenava el municipi d' on procedeix la seva família i el seu paratge d'estiueig -.
