La Picossa Garnacha Blanca

100% Garnacha Blanca

Blanco monovarietal de garnacha blanca. Variedad local de Terra Alta. De aromas cítricos y florales, en boca resulta fresco y vibrante, con un largo final mineral.

TERRITORIO

D.O. TERRA ALTA

ELABORACIÓN

La fermentación se realiza a temperatura controlada por debajo de 16 ºC, en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE

Arroz negro; lasaña de espinacas y piñones.

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La Picossa, nombrada así en homenaje a Pablo Picasso, es una montaña de 499 m de altitud que separa la Terra Alta de las Terres de l'Ebre. El año 1909 Picasso vivió durante 8 meses en Horta de Sant Joan (Terra Alta), recuperándose de una larga enfermedad.

La Terra Alta, zona de larga tradición vinícola, es el territorio con la máxima superficie de garnacha del mundo y donde mejor se expresa esta variedad gracias a su climatología de temperaturas extremas y al suelo, pobre en materia orgánica y rico en roca calcárea. Hoy día la garnacha es el estandarte diferenciador que luce esta Denominación de Origen.