Massaluca Garnatxa Negra & Samsó
85% Garnacha - 15% Samsó
Elaborado con las variedades Garnacha y Samsó, es un vino intenso y sabroso, que combina la fruta madura y la elegancia de la Garnacha con las notas de vainilla y pastelería, los chocolates y los balsámicos procedentes de su crianza de 6 meses en barrica de roble centroeuropeo. Profundidad y complejidad.
TERRITORIO
D.O. TERRA ALTA
ELABORACIÓN
Fermentación en depósito de acero inoxidable a 26 ºC, con una maceración aproximada de 15 días. Fermantación maloláctica en depósitos de hormigón.
CRIANZA
Crianza de 6 meses en barrica de roble.
MARIDAJE
Quesos semicurados, cordero a la brasa, fricandó, risotto.
Con una mirada en el paisaje de viñedos y olivos se alza sigilosa la boca sur del túnel ferroviario que antiguamente comunicaba la Pobla de Massaluca y Fayón.
A finales del siglo XIX se inauguraba el cuarto viaducto ferroviario sobre el río Matarraña, que comunicaba La Pobla de Massaluca y Fayón. A día de hoy, la boca del túnel es el único testigo.
De carácter puramente Terra Alta, Massaluca evoca la esencia de La Pobla de Massaluca, municipio situado al norte de la Terra Alta, con viñedos a unos cuatro cientos metros sobre el mar. Esta altitud otorga un contraste térmico que favorece la maduración de la uva.
Caracterizado por un paisaje de viñedos, olivos y almendros, La Pobla de Massaluca destaca también por ser el único pueblo de la comarca que está en contacto con el río Ebro - su límite septentrional lo marca el curso del río Matarraña-.
