La Picossa Garnacha Negra

100% Garnacha Tinta

Vino tinto monovarietal de garnacha tinta. Variedad local de Terra Alta. Destacan aromas de mora y cereza. Se presenta suave y aterciopelado, con un postgusto largo.

TERRITORIO

D.O. TERRA ALTA

ELABORACIÓN

Fermentación en depósito de acero inoxidable a unos 26 ºC. Fermentación maloláctica a temperatura controlada.

MARIDAJE

Arroz de montaña; cordero de la Terra Alta; pollo con ciruelas y piñones.

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La Picossa, nombrada así en homenaje a Pablo Picasso, es una montaña de 499 m de altitud que separa la Terra Alta de las Terres de l'Ebre. El año 1909 Picasso vivió durante 8 meses en Horta de Sant Joan (Terra Alta), recuperándose de una larga enfermedad.

La Terra Alta, zona de larga tradición vinícola, es el territorio con la máxima superficie de garnacha del mundo y donde mejor se expresa esta variedad gracias a su climatología de temperaturas extremas y al suelo, pobre en materia orgánica y rico en roca calcárea. Hoy día la garnacha es el estandarte diferenciador que luce esta Denominación de Origen.